Chi siamo

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Boccotti Maria Elena

elena

Mi presento, mi chiamo Maria Elena e sono la titolare.

E’ stata la passione trasmessami da mio padre Claudio a farmi intraprendere questa carriera, una passione che esprimo ogni giorno nel consigliare i miei ospiti nella scelta dei piatti, affinchè possano gustare e apprezzare i sapori e i profumi della nostra splendida terra.

Boccotti Marco

marco

Mi chiamo Marco e sono lo chef.

Gli anni di esperienza in rinomati ristoranti del Friuli e della Slovenia mi hanno permesso di crescere e creare un mio stile unico che ora ho deciso di portare al Leon d’Oro, dove lavoro in sinergia con mia sorella Maria Elena.

La mia cucina attinge alla tradizione delle vecchie osterie friulane cui dona nuovo vigore e freschezza, gioca coi diversi frutti delle stagioni e la varietà dei prodotti del nostro territorio. Una cucina vera, autentica, alla quale ben si accompagna la selezione di vini sapientemente consigliati da Maria Elena.

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