Buona Pasqua dall’antico Leon d’Oro

BUONA PASQUA DALL’ANTICO LEON D’ORO

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Benvenuto della casa

Antipasti
Sformatino di borragine e ortica con crema di piselli e fiori di campo

Carpaccio di vitello ai mille profumi di primavera e sfogliatina croccante

Primo Piatti
Vellutata di sclupit…i gnocchetti saltati e chips di patata violetta

Garganelli stesi a mano con raguttino di coniglio
su crema di ricotta e limone ed erbe di primavera

Secondo Piatti
….La tradizione
Capretto arrostito al forno con patate di Godia
( …in alternativa il girellino di vitello in salsa di asparagi )

Dolci
Dolce pasquale

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