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Menù di pasqua 2017

Benvenuto della casa Il tuorlo croccante nel nido di agreti..caprino morbido e punte d’asparagi e sclupit Porchettina di coniglio di casa con carotine in crema e aglio orsino fritto Il nostro raviolo al montasio con la crema di piselli e…piselli Spaghettoni all’uovo con raguttino d’anatra e sil suo petto rosato...

Buona Pasqua dall’antico Leon d’Oro

BUONA PASQUA DALL’ANTICO LEON D’ORO MENU’ Benvenuto della casa Antipasti Sformatino di borragine e ortica con crema di piselli e fiori di campo Carpaccio di vitello ai mille profumi di primavera e sfogliatina croccante Primo Piatti Vellutata di sclupit…i gnocchetti saltati e chips di patata violetta Garganelli stesi a mano...

MENU DI PASQUA 2015

Millefoglie d’uovo del Leon d’oro Sformatino di borragine e ortica con crema di Montasio e fiori di campo Carpaccio di vitello ai milleprofumi e sfogliatina crocc Ravioli ripieni con punte di asparagi e crema di sclupit e Montasio stravecchio Tagliolino verde  steso a mano con raguttino di faraona di” Casa...
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