Benvenuto della casa Il tuorlo croccante nel nido di agreti..caprino morbido e punte d’asparagi e sclupit Porchettina di coniglio di casa con carotine in crema e aglio orsino fritto Il nostro raviolo al montasio con la crema di piselli e…piselli Spaghettoni all’uovo con raguttino d’anatra e sil suo petto rosato...