AUGURI DI BUON NATALE Iniziamo con…… Insalatina di Finocchietto con petto d’oca affumicato e gocciato con piccoli frutti Cialda di Montasio con nuvola di gorgonzola patata agata e radicchio di Treviso “Le bale di Nadal” Sfera di capriolo e fonduta d’ alpeggio Crema di zucca con gnocco di ricotta e...